Директор магазина,управляющий в Перми

Требования к работе

Продажи
Розничная торговля
Торговые сети

Занятость: полная занятость
График работы: полный день

Образование

Высшее образование

2011
Пермский институт экономики и финансов, Пермь
Экономический,менеджмент организации, Менеджер организации
2010
Московский институт экономики,менеджмента и права
Экономический,менеджмент организации, Менеджер организации
Знание языков

Русский — родной
Немецкий — базовые знания

Опыт работы

Опыт работы 7 лет 6 месяцев

Декабрь 2015 — по настоящее время, 11 месяцев
Магнит-Косметик, Пермь
Розничная торговля
Директор магазина
Организация эффективной работы магазина: координация и контроль деятельности персонала магазина, организация обучения персонала, проведение инвентаризаций, контроль учета товара.

Июнь 2012 — октябрь 2015, 3 года 5 месяцев
ООО "Спектр", Пермь, sushi-city/com
Розничная торговля
Управляющий магазином
Обеспечение высокого уровня эффективности производства.Организация ведения учета.Контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов.Осуществление подбора и расстановка кадров,мотивация и их профессионального развития,стимулирование качества труда.Изучение спроса потребителей на продукцию магазина.Обеспечение роста прибыльности,конкурентоспособности и качества услуг.Разработка инновационной и инвестиционной деятельности,рекламной стратегии,связанной с дальнейшем развитием.Оформление документов,необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.Поиск помещений и открытие магазинов с "0"

Ноябрь 2011 — январь 2013, 1 год 3 месяца
ООО"Медея", Пермь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Управляющий филиалом
Опыт создания запуска и развития новых мероприятий.Развитие и промоушн услуг ночного клуба.Опыт антикризисного управления.Кадровая работа:набор персонала,организация обучения и развития,разработка систем мотивации.Организация и проведение тренингов для персонала клуба.Проведение инвентаризации,выявление излишков и недостач,полный документооборот производственного учета,составление финансовых отчетов.

Март 2011 — октябрь 2011, 8 месяцев
ООО"Синяя птица" сеть кафе быстрого питания
Екатеринбург
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Заместитель директора
Опыт открытия заведения с "О",организация управления и работы кафе,подбор персонала,работа с поставщиками,взаимодействия с правоохранительными и государственными структурами,контроль за организацией и обеспечением безопасности работы,контроль за работой персонала,организация,проведение и обслуживание праздников(банкетов,фуршетов).Отчет по бару и кухне,снятие остатков.Подготовка документов по итогам проведения инвентаризации для отчетности в бухгалтерию.

Апрель 2009 — март 2011, 2 года
ООО" Микс" ресторанный комплекс "Тсуру,Халва,Casa mia"
Пермь
Розничная торговля
Менеджер зала
Организация и контроль рабочего дня,составление графика работы,заказ продукции,инкассация,инвентаризация,проработка меню,брокераж блюд,контроль качества обслуживания гостей,обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию гостей.Осуществление контроля над рациональным оформлением зала, барных стоек,витрин и тд. Обеспечение чистоты и порядка в зале.Контроль приема заказов от посетителей,принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Профессиональные навыки

Сеть магазинов японской кухни,Ночной клуб,,дискотека,ресторан,кухня,бар.Легализация танцовщиц.Подбор персонала:танцовщицы,бармены,официанты. Составление меню и барной карты,организация создания благоприятных условий для работы танцовщиц.PR, и рекламные компании.Проведение клубных вечеринок.Привлечение гостей.Ведение финансового ежедневного отчета для учредителей.Провела большую работу для привлечения гостей путем PR- акций.Антикризисное управление клубом.Увеличение продаж,привлечение новых клиентов,отчетность,разработка меню ресторана,открытие заведения с "О" и дальнейшее развитие.Обладаю навыками управления.

Дополнительная информация

Женщина, 37 лет
Готова к переезду, готова к командировкам