Хлеборезка «Янычар» АХМ-300А краш. во Владивостоке

Описание

Хлеборезка «Янычар» АХМ-300А краш. предназначена автоматизировать ручной
труд повара по нарезке хлеба ломтиками различной толщины.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Материал корпуса                                                                                      окрашенная сталь

Габаритные размеры (Д х Ш х В), мм                                                      1050х560х590

Номинальное напряжение, В                                                                     380

Частота тока, Гц                                                                                          50

Номинальная потребляемая мощность, кВт                                            0,37

Толщина нарезания, мм                                                                             5,
10, 15, 20

Производительность при толщине ломтика 20мм, буханок/час           300

Производительность при толщине ломтика 15мм, буханок/час           220

Производительность при толщине ломтика 10мм, буханок/час           160

Производительность при толщине ломтика 5мм, буханок/час              100

Максимальные размеры формового хлеба (ДхШхВ), мм                      380х160х135

Масса, кг                                                                                                      45

ПРЕИМУЩЕСТВА

Серповидная форма и лазерная заточка ножа обеспечивают нарезку как
суточного, так и свежего (мягкого) хлеба

Нож из закаленной нержавеющей стали не требует заточки в течение
длительного времени эксплуатации

Простая и удобная регулировка толщины нарезки хлеба от 5 мм до 20 мм

Максимальная производительность хлеборезки составляет до 300 батонов в
час

Одинаковая толщина ломтиков при нарезке обеспечена надежным механизмом
подачи хлеба

Наличие концевых выключателей исключает возможность получения травмы
персоналом

Шторка из нержавеющих пластин предотвращает доступ рук в зону нарезки
хлеба со стороны приемного лотка

Простота конструкции хлеборезки позволяет без особых усилий проводить ее
регламентное техническое обслуживание и ремонт

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Корпус хлеборезки изготовлен из окрашенной стали. Хлеборезка
автоматическая настольная имеет производительность от 100 до 300 батонов в час
при толщине нарезки от 5 мм до 20 мм. Длина буханки - до 380 мм, ширина - до
160 мм, высота – до 135 мм. Специальный регулятор позволяет настроить нарезку
хлеба на необходимую толщину ломтика. Конструкция хлеборезки исключает
производственные травмы со стороны обслуживающего персонала и легко поддается
санитарно-гигиенической обработке. Изделие оснащено выключателями электрического
питания, автоматически срабатывающими при: открытии крышки лотка загрузки
хлеба, окончании нарезки хлеба, открытии крышки приемного лотка для хлеба. При
высокой производительности хлеборезка режет хлеб идеально ровными ломтиками, не
ломая и не кроша его, благодаря особой форме ножа. Аппарат подходит для
различных сортов хлеба (мягкий, суточный). Нож имеет серповидную форму,
волнообразную режущую кромку, специальную заточку; выполнен из особой
закаленной нержавеющей стали.