Инженер-микробиолог в Туле

Занятость

Полная занятость

Условия, обязанности, требования

Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» была создана в 1973 году, с 2003 года входит в Холдинг «Объединенные кондитеры» и является одним из ведущих производителей кондитерских изделий в Тульской области. Фабрика производит более 100 наименований кондитерских изделий: знаменитые Тульские пряники, крекеры, зефир, конфеты и др.

На сегодняшний день, кондитерская фабрика «Ясная Поляна» - это:

крупное предприятие по производству кондитерских изделий;
предприятие, совмещающее в себе традиционные и современные технологии производства Тульских пряников;
лучшее пищевое предприятие Тульской области;
система менеджмента безопасности пищевой продукции, подтвержденная международной схемой сертификации FSSC 22000;
более 700 сотрудников.
Обязанности инженера-микробиолога:

Разработка графика (и его своевременное выполнение) проведения микробиологического контроля санитарного состояния производства и кач-ва кондитерских изделий;

Проведение микробиологического анализа сырья, ПФ и ГП на соответствие их действующим техническим условиям и стандартам;
Подготовка и посев исследуемых проб, пересев выделенных культур на диагностические пит.среды, количественная оценка результатов, учет качественных реакций и т.д.;
Контроль за соблюдением правил личной гигиены работников на предприятии;
Ведение лабораторных журналов, своевременное оформление результатов испытаний и др.
Требования:
Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности не менее 2-х лет;

Знание методов отбора проб для проведения микробиологического анализа.

Условия:

работа на кондитерском предприятии с большой историей;
социальные гарантии: официальное трудоустройство, оплата отпусков, больничных, подарки к праздникам;
график работы 5/2, с 8:00 до 16:30, сб и вс - выходные;
оклад: 23 725 руб. (до вычета НДФЛ), премия – 50%, надбавка к должностному окладу – 1 210 руб. (до вычета НДФЛ);
выдача спецодежды и СИЗ;
оплата медосмотра за счет работодателя;
здравпункт на территории фабрики;
отсутствие штрафов.