Пароконвектомат FM STG-71-M во Владивостоке

Описание

Пароконвектомат FM STG-71-M предназначен
для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов
тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности,
общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным управлением печной
трубы. Отдельно открываемое внутреннее стекло двери облегчает чистку и
обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей
стали.Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются
отдельно.Особенности:Быстрый выход на нужную температуруТаймер (от 0 до 60 мин.)Непрерывный режим работыЗвуковой сигнал окончания циклаРегулировка влажности (от 0 до 100%)Реверсивный механизм вентилятораПредохранительный термостатГалогеновое освещение камерыКамера с закругленными угламиДверь со съемным уплотнением, усиленными
шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стекломЗамок безопасности двериВысокоплотная изоляцияВозможность установки душирующего устройстваЗакаленное стеклоСистема охлаждения двериХарактеристики:




































Температурный режим


от 50
до 250 °C




Тип нагрева


Электрический




Кол-во уровней


6




Тип гастроемкостей


GN 1/1




Материал корпуса


Нержавеющая
сталь




Способ образования пара


Инжектор




Размер гастроемкостей (мм)


530x325
мм




Расстояние между уровнями (мм)


80




Противни 600х400


Да




Панель управления


Электромеханическая




Напряжение


380
Вольт




Мощность, кВт


9.1 кВт




Ширина (см)


75.5




Глубина (см)


88




Высота (см)


93




Габариты (ШxГxВ)


75.5x75.5x93
см




Вес


90




Страна производства


Испания