Шеф-повар во Владивостоке

Условия, обязанности, требования

В связи с открытием нового проекта в г. Владивосток, сеть ретсоранов Токио приглашает на работу талантливого Шеф-повара.

Наш Шеф-повар должен уметь работать в команде, быть коммуникабельным, внимательным, ответственным и любить свою работу. Если все это о тебе, тогда ждем тебя в свою команду.

Чем нужно заниматься:
- контроль рабочего процесса кухни;
- ведение документации;
- организация работы команды: обучение, развитие, контроль;
- обеспечение всегда стабильного качества и вкуса;
- контроль качества выхода готовых блюд;
- контроль качества входящего сырья;
- контроль себестоимости и товарных остатков, производственный учет;
- контроль за соблюдением требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;
- организация бесперебойной работы кухни ресторана.

Требования:

Образование:Средне-специальное
Опыт работы:3-5 лет
Наш Шеф должен иметь:
- профильное образование;
- опыт работы на руководящей должности на предприятии организации общественного питания от 3 лет;
- замечательно, если вы работали в сетевых ресторанах или знакомы с японской кухней.
- недетское желание расти и развиваться;
- талант‚ яркость и драйв‚ которые ты привнесёшь в наш коллектив.

Нам не нужны роботы‚ которые просто готовят еду - мы ждём настоящих звёзд гостеприимства и гуру вкуса‚ достойных представлять наш ресторан перед гостями.

Примечание:

Мы предлагаем:
- работу в крупной сети ресторанов в дружной команде единомышленников;
- достойный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально на собеседовании)
- возможность карьерного роста в стабильно развивающейся компании;
- официальное трудоустройство;
- двухразовое питание;
- молодой, дружный коллектив.