Шеф-повар в Санкт-Петербурге
Объявление №485788S1318632537 от 15 сентября 2019
Loading...
Объявление было размещено более 6 лет назад и могло устареть.
При этом, вы можете обратиться к продавцу, получив его контактные данные.
Будьте взаимовежливы и доброжелательны при обращении к продавцу.
Условия, обязанности, требования
Нам нужен:-Шеф, который возьмет на себя ответственность за все процессы на кухне!
-Адекватный и полноправный "хозяин" своих владений !
-Специалист, не понаслышке знающий, что такое порядок и дисциплина,
-Руководитель, умеющий передавать свою базу знаний линейным поварам, контролировать качество приготовления блюд, отвечать за "косяки" кухни, грамотно разбирать все спорные ситуации и устранять ошибки.
Вместе с этим, Вы должны уметь:
-Составлять ТТК, вести полный документооборот, выстраивать график работы поваров
-Вводить сезонные новинки меню и спец. предложения
-Грамотно работать с поставщиками, уметь анализировать foodcost, строго соблюдать ротацию продуктов и заготовок
-Быть лидером и примером для своих коллег
В подчинении до 20 чел (холодный, мясной, заготовочный, кулинарный, горячий цех, раздача).
Требования: Разряд не ниже 5-го, знание программ R-keeper, занние русской, италь янской кухонь, опыт более 5 лет на аналогичной должности.
Условия:
-Испытательный срок 1 месяц (з/п 50.000), далее, по договоренности, график работы 5/2 с 8:00 до 20.00.
-Выплаты 2 раза в месяц, без задержек! Официальное оформление согласно ТК РФ.
Резюме рассматривается только по эл. почте 7539029@mail.ru.
Если Ваш опыт нас заинтересует, мы обязательно свяжемся с Вами!
Помните! Интернет – большой, в нем есть место и для мошенников. Защита от обмана начинается с Вашей внимательности.
Как не стать обманутым?
Объявление было размещено более 6 лет назад и могло устареть. При этом, вы можете обратиться к продавцу, получив его контактные данные. Будьте взаимовежливы и доброжелательны при обращении к продавцу.
- Город: Санкт-Петербург
- Адрес: Ленинский проспект,д. 120