Шеф-повар в Москве
Объявление №485788S925903796 от 3 сентября 2019
Loading...
Объявление было размещено более 6 лет назад и могло устареть.
При этом, вы можете обратиться к продавцу, получив его контактные данные.
Будьте взаимовежливы и доброжелательны при обращении к продавцу.
Условия, обязанности, требования
Должностные обязанности:-разработка и внедрение привлекательного меню, сезонных предложений для корпоративного питания;
-постановка и поддержание качества высокого уровня;
-контроль работы кухни;расстановка персонала и постановка задач ;
-адаптация и обучение персонала, создание надежной команды.
-оперативное управление производством, контроль состояния остатков по продуктам FOOD COST
-работа с тех. и калькуляционными картами; проведение инвентаризаций;
-отчеты по движению товара; мониторинг продаж.
Требования к кандидату:
-Опыт на должности Шеф-повара не менее 3 лет, опыт работы в корпоративном питании приветствуется;
-Высокие навыки в организации производства;
-Знание материального учета: тех. и калькуляционные карты, правильный заказ и хранение продуктов, учет и инвентаризация продукции;
-Опыт обучение персонала;
-Знание кассовой системы Iiko (желательно); документов ППК, санитарных норм и правил РФ;
-Опыт проведения банкетов/фуршетов;
-Наличие медкнижки.
Дополнительная информация по вакансии:
-работа в корпоративном кафе при Бизнес-центре (проходимость до 500 человек)
-наличие действующей мед книжки
-испытательный срок 3 месяца
Помните! Интернет – большой, в нем есть место и для мошенников. Защита от обмана начинается с Вашей внимательности.
Как не стать обманутым?
Объявление было размещено более 6 лет назад и могло устареть. При этом, вы можете обратиться к продавцу, получив его контактные данные. Будьте взаимовежливы и доброжелательны при обращении к продавцу.
- Город: Москва
- Адрес: Красносельская Верхн. ул. д. 2/1 стр.1
- Метро: Красносельская