Шеф-повар в ресторан CRUST во Владивостоке

Условия, обязанности, требования

Приглашаем вас стать частью нашей дружной международной команды итальянского ресторана CRUST!
В новое заведение в центре города требуется Шеф-повар:
- опыт работы с современной европейской кухней в лучших заведениях города - обязателен
- желание развиваться и следить за мировыми тенденциями ресторанного дела
- опыт работы с итальянской кухней будет являться Вашим преимуществом

Организовать эффективную и бесперебойную работу на кухне:
- контроль рабочих процессов на кухне
- управление коллективом
- подготовка и реализация новых блюд
- составление ТТК
- контроль себестоимости блюд
- формирование заявок
- контроль товарных остатков
- контроль качества отдачи блюд
- проведение инвентаризаций
- подбор, обучение персонала
- ведение журналов
- соблюдение санитарных норм

Требования: Высшее образование, опыт работы 3-5 лет.


Мы предлагаем:
- постоянное обучение у лучших преподавателей в области сервиса
- возможность реализовывать идеи по улучшению работы ресторана
- достойный уровень заработной платы
- возможность реализовать свой профессиональный потенциал

Контакты:
+7 902 556-23-56 Анна
legkaya_07@list.ru