Управляющий кафе в Хабаровске

Условия, обязанности, требования

Обязанности:
-Управление всеми подразделениями кафе (кассы, зал, кухня.)
-Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформлении новых сотрудников на работу;
-Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
-Распределение обязанностей между сотрудниками кафе;
-Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в кафе;
-Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.);
-Обеспечение экономной хозяйственной деятельности;
-Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе;
-Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
-Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
-Непосредственное участие в производственном процессе;
-Взаимодействие с подразделением маркетинга;
-Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Требования:
-успешный опыт работы на аналогичной должности;
-хорошие организаторские навыки и умение руководить людьми;
-знание профильных компьютерных программ (общепит, бухгалтерия) ,будет плюсом;
-знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;
-активная жизненная позиция и открытость ко всему новому, широта мышления;
-позитивный взгляд на жизнь;
-надежность;
-готовность к ненормированному рабочему графику.

Мы предлагаем:
-интересную работу;
-оформление по ТК РФ;
-бесплатные обеды;
-отдых и проживания на территории кафе;
-отличную возможность воплощения накопленного опыта и интересных идей на практике;
дружный коллектив.

Эл.почта: info.sosnovka@gmail.com