УСТАНОВКА ШАУРМА-2-ГАЗ-05-ОЦ (С РУЧ. ПРИВОДОМ) во Владивостоке

Описание

Газовый гриль Шаурма-2-Газ-05-Оц
используется на предприятиях общественного питания и торговли для
приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель
оснащена 2 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из
оцинкованной стали, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов,
разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности:
·      
Ручной
привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
·      
Возможность
установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается
отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
·      
Принцип
действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр,
насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около
газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом
и сразу же используется для приготовления блюда
·      
Возможность
изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками
путем передвижения держателя ножа по штанге
·      
Регулировка
расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим
приготовления продукта
·      
Отдельное
включение каждой горелки
·      
Ручки
на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых
кранов
·      
Датчик
контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае
погасания горелки
·      
Быстрый
съем и установка ножа
·      
Разборная
конструкция ножа для облегчения мойки
·      
Работает
от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
·      
Может
быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания
и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты
установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
·      
Отличается
высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Дополнительные характеристики:
Диаметр вводного штуцера: 1/2"
Номинальное давление газа: 2940 Па




Основные характеристики




Подключение


газ




Количество зон нагрева


2 шт.




Привод


ручной




Максимальная загрузка


20 кг




Газовая мощность


7.3 кВт




Ширина


475 мм




Глубина


690 мм




Высота


975 мм




Вес (без упаковки)


20 кг




Страна производства


Россия