ВСЁ ДЛЯ СУШИ. Настоящий Китайский рис для суши, "Фушигон", золотой мешок, расфасованный в Новосибирске

Описание

Рис «Фушигон»- элитный сорт риса, который изначально появился в Японии. Свое название он получил благодаря плантациям, расположенным у подножия горы Фуши (Фудзи). В данный момент выращивается на рисовых полях Китая.
Рис этого сорта насчитывает более 100 подвидов. «Фушигон» обладает высокой степенью клейкости и хорошим формирующим свойством, благодаря этому он превосходно подходит для приготовления суши и роллов. Истинные ценители считают, что только этот сорт риса подходит для азиатской кухни. Ведь как уже писалось выше, родина «Фушигона» именно Япония.
Общепринято считать, что настоящий «Фушигон» возможно вырастить только на севере Китая, где урожаи собирают только один раз в год (в отличие от Южных провинций). Особый климат севера Китая позволяет вырастить зерно риса богатое витаминами и минералами.
«Фушигон» обладает непревзойденным вкусом. Его зерна имеют гладкую и ровную поверхность, характерный белоснежный цвет и прозрачность, однако отдельные зерна могут быть полупрозрачными, потому что они содержат мельчайшие пузырьки воздуха. У зерен этой породы достаточно плотная и более прочная, чем у остальных структура.

500 гр